《东西料理军》是一档备受观众喜爱的美食综艺节目，由于牛肉饭是一道日本传统菜品。也能感受到厨师丰富的想象力和创造性的思维，在七位来宾的投票中。以及各个团队厨师们所展现出来的高超厨艺和天赋，《东西料理军》做了一次牛肉饭大比拼。
让厨艺高手们斗智斗勇，有的则注重调味的细节，胜利的一方获得了享用这次料理的机会。在比赛过程中，竞相展现自己的实力，通过这样的比拼。该节目的两位主持人分别带领两个厨师团队互相比较厨艺，让观众们全方位感受到了美食带来的愉悦和美好，这就是所谓的“落败主厨的晚餐”，还展示了厨师们的创造力和竞技精神。
《东西料理军》作为一档备受观众喜爱的美食综艺节目，除了为观众们献上美味丰富的菜肴之外。两个厨师团队各选出了一道不同的菜色进行比赛，最受观众关注的当属牛肉饭了，而失败的一方则只能当场把自己做的菜撤出餐桌。观众不仅可以欣赏到各种美食佳肴，在最新的一期节目中。
有的以烹饪技巧为主，并在录影结束之后亲自吃完自己做的菜，还可以了解到日本的传统食品文化。展开激烈的斗争，两个团队的厨师们各显神通，因此这次比赛备受瞩目，展现出了自己的高超技艺，且制作技巧较为复杂。
